Pizzetas

Para mi cumpleaños hicimos una reunión con las chicas :). Y lo que sobró se convirtió en postre para toda la semana ;).

En este caso había aprovechado un bollo de pizza casera que convenientemente guardamos en el freezer para armar unas pizzetas para cerrar la noche. Las hice muy sencillas con los ingredientes que mi madre tenía en la heladera: un poco de salsa de tomate y queso holanda rallado + queso parmesano rallado.

Las pizzetas que sobraron, ahora ya horneadas, fueron a parar nuevamente al freezer para uno de esos días de fiaca culinaria. 

Así que la semana pasada decidimos re-hacerlas ;). Después de dudar entre armar una picada o agregarle ingredientes, nos decidimos por esto último. Entonces, pasando por el super me aprovisioné de un poco de panceta y queso brie para convertirlas en pizzetas gourmet :D.