Tentaciones

El super es una gran tentación (al menos para mí ;)). Siempre miro las cosas nuevas y especialmente si están en oferta...

El otro día nos encontramos con descuento sobre la carne. ¡Me puse a chusmear!. Más allá de los cortes conocidos de carne vacuna descubrí los mismos cortes en carne de cerdo. Así que decidimos probar con alguno. 

Tal como llegó del super fue al freezer hasta que nos inspiraramos y decidieramos que cocinar con él ;). 

Entonces una tarde, de esas que dan ganas de cocinar y comer algo rico, decidimos experimentar con una cocción lenta con toques orientales. 

Bola de lomo de cerdo con salsa ahumada